優先出資証券とは、「協同組織金融機関の優先出資に関する法律」（優先出資法）に基づき協同組織金融機関が発行する証券です。
優先出資の場合には、通常の出資に先立って配当を受けることができます。
また、出資というと、通常は、会社が倒産した場合に、会社に対してお金を貸していた人に対して、全て払い戻しを行った後に、余ったお金からしか出資の返還を受けられないのですが、優先出資の場合には、通常の出資よりも先に出資の返還を受けることができます。
今現在は、東京証券取引所において、「信金中央金庫（旧全信連）」の優先出資が上場されており、証券会社に口座を開くことにより自由に取引を行うことができます。
